素斋是中国佛教最有特色的传统之一。

中国佛教素斋的最大特色，便是都有一个充满禅意的名字，或者名字干脆直接与佛相关，如开花献佛、罗汉全斋、金栗供佛、慈航普度、南海金莲等。佛弟子为它们取一个如此禅意的名字，就是为了体现一切皆禅、禅就是一切的哲理。

取材是佛教素斋区别于天下菜系的另一大特色。佛教的素斋，不仅仅要求"素"，而且还要求"鲜",要求营养，所以山上遍地的野菜、山珍、土菜、菇类、豆类等，都是素斋的必备。这样做出来的菜肴，清新扑鼻，又不乏营养，所以向来受到僧俗的欢迎。

斋饭已经不仅仅是吃饭解饿的手段，而是蕴含了某种文化气息的饮食。

法螺寺的素斋，它既有宫廷素菜的精细，又有民间素材的天然，还有寺院素斋的纯正，菜风素雅天然，给人以无比清新之感。此外，它还摒弃了传统素菜荤做的传统，保持素料素作、素名素形的天然风格。

做好的素斋，色香味俱全，更与盛放菜肴的餐具浑然一体，相得益彰，美不胜收，令人垂馋。

       喝一杯禅茶 静空自我

都市的喧嚣，需要心灵的慰藉，随时随地享受茶香回味，感受张弛有度的人生智慧，已经成了很多人心之向往却又略显奢侈的事情。

这个燥热的季节，法螺寺素斋馆，清新之地，为都市中忙碌的人们带来一份清凉和静心。请停下您的脚步，歇一歇，品一品茶中滋味，人生百态。

人们常说：禅观一念，茶品一味。

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